堅持傳統美味

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糯米飯製作

步驟 1 
我家老爺糯米飯先用純正麻油慢火煸薑，把薑片煸到香氣四溢。

步驟 2 
再加入新鮮去骨的鴨肉片炒至半熟，接著加入米酒、醬油等調味料。

步驟 3
最後再與木桶蒸熟的台灣長糯米混合蒸煮，油飯口感粒粒分明，細細咀嚼會有十足的麻油香氣與濃郁的薑味及淡淡酒香。

步驟 4
鴨肉的軟嫩口感伴隨著糯米香氣，讓人一吃就愛上！
我家老爺糯米飯 糯米飯製作
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